IKEA falafel, markanın dünya çapında en çok bilinen lezzetlerinden biri olan İsveç köftelerinin 40. yılını kutlamak için menüye eklenen yepyeni bir seçenek olarak öne çıkıyor. İsveçli mobilya devi IKEA, yalnızca mobilya ve ev dekorasyonu ürünleriyle değil, aynı zamanda restoranlarında sunduğu ikonik yiyecekleriyle de milyonlarca insanın hayatına dokunuyor. Özellikle köfte menüsü, markanın adeta kültleşmiş bir parçası haline gelmiş durumda. Şimdi ise IKEA, bu köklü geleneğe Ortadoğu mutfağından ilham alan falafel toplarını ekleyerek menüsünü daha da zenginleştiriyor.
Falafel; nohut, kabak, soğan ve aromatik baharatların birleşiminden oluşan, dışı çıtır içi ise yumuşacık bir lezzet olarak biliniyor. IKEA’nın yorumuyla hazırlanan bu yeni ürün, yalnızca damak zevkine hitap etmekle kalmıyor, aynı zamanda markanın son yıllarda önem verdiği sürdürülebilirlik ve bitki bazlı beslenme anlayışına da güçlü bir katkı sağlıyor. Kuskus, aioli ve limon eşliğinde sunulacak falafel, hem doyurucu hem de çevre dostu bir alternatif arayan tüketiciler için özel bir seçenek haline geliyor.
IKEA Falafel: Bitki Bazlı Yeni Alternatif
2026’nın başlarında ABD’deki IKEA restoranlarında satışa sunulacak olan falafel, markanın menüsünü daha da çeşitlendiren bitki bazlı bir seçenek olacak. Nohut merkezli tarif, hem uygun fiyatlı hem de çevre dostu bir alternatif sunmayı hedefliyor. Ayrıca falafel üretiminin New Jersey’de yapılacak olması, IKEA’nın tedarik zincirinde yerelleşmeye verdiği önemi gösteriyor.
İlk etapta belirli mağazalarda satışa çıkacak IKEA falafel, ilerleyen süreçte ülke genelinde yayılacak ve markanın global menüsünde kalıcı bir yer edinecek.
40 Yıldır Süren Köfte Geleneği
IKEA’nın köfte menüsü, 40 yılı aşkın süredir markanın yemek kültürünün merkezinde yer alıyor. Tavuk köfte, bitkisel “plant ball” ve diğer çeşitlerle zamanla genişleyen menü, farklı damak zevklerine hitap etmeyi sürdürüyor. Şirket verilerine göre tüketiciler yılda yaklaşık 1,4 milyar adet köfte satın alıyor; bu da köftenin IKEA deneyiminde ne kadar önemli olduğunu kanıtlıyor.
Bu özel yıl dönümü yalnızca yeni falafel ile değil, aynı zamanda şık bir tasarım detayıyla da kutlanıyor. İsveçli tasarımcı Gustaf Westman iş birliğiyle, 11 köfteyi düzenli şekilde sunmaya imkan tanıyan porselen bir servis tabağı tasarlandı. 25 dolarlık bu özel ürün, IKEA’nın 2025 VINTERFINT yılbaşı koleksiyonu içerisinde satışa sunulacak.
Benzer içerikler için tıklayın.
