Migros Yemek, 80 bine yakın restoran iş ortağı için veriyi mahalle ve sokak ölçeğine indirgeyerek yeni büyüme fırsatları sunan akıllı veri odaklı asistanı Mystro’yu tanıttı.
Türkiye’de perakende teknolojilerine yön veren şirketlerden olan Migros’un online yemek platformu Migros Yemek, restoran ekosisteminde yeni bir dönem başlatıyor. Kuruluşundan bugüne 80 bine yakın restoranlık devasa bir ağa ulaşan platform, “akıllı veri” odaklı büyüme asistanı Mystro ile teknolojik bir vizyoner olarak konumunu güçlendiriyor. Mystro, restoran pazarının büyük olmasına rağmen asıl ticari hareketin restoranların kendi mahallelerindeki birkaç kilometrelik yarıçap içinde gerçekleştiği gerçeğinden yola çıkıyor.
Hiper Lokal Menü ve Büyüme Stratejisi
Migros One ekosisteminin veri gücünü mikro ölçeğe indiren Mystro, restoranlara genel raporlar sunmak yerine sokak bazlı analizler gerçekleştiriyor. “Hiper-Lokal Menü Mühendisliği” özelliği sayesinde her bölgenin farklı talep dinamiklerini ve mahalledeki ürün boşluklarını analiz ederek restoranlara nokta atışı menü önerileri sunuyor ve genel menü optimizasyonunu sağlıyor. Aynı zamanda “Sokak Sokak Büyüme Stratejisi” ile restoranın çevresindeki potansiyel poligonları tarayarak en yüksek sipariş potansiyeline sahip, henüz keşfedilmemiş yeni teslimat bölgelerini harita üzerinde işaretliyor.
Operasyonel Radar ile Maksimum Memnuniyet
Sistem, büyüme stratejilerinin yanı sıra “Operasyonel Radar” özelliğiyle restoranların işleyişini de yakından takip ediyor. Hazırlık sürelerinden sipariş iptal oranlarına kadar pek çok operasyonel metriği analiz eden asistan, mahalledeki müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutmak için restoranlara kritik uyarılar gönderiyor. Bu özellikleriyle Migros Yemek, sadece bir yemek platformu olmaktan çıkarak restoranların bulundukları lokasyondaki “görünmez” veriyi kazanca dönüştüren bir teknoloji partneri haline geliyor.
Ekosistemin Teknolojik Gücü Esnafla Buluşuyor
Migros Yemek Yönetici Direktörü Gülfem Karcı, restoran pazarının devasa bir ekosistem olduğunu ancak her restoranın dünyasının aslında kendi mahallesi kadar küçük ve özel olduğunu vurgulayarak, Mystro ile bu küçük dünyadaki büyük veriyi iş ortaklarının hizmetine sunduklarını belirtiyor. Veriyi mahalle seviyesine indirerek her restoranın kendi sokağındaki tercihlere göre en doğru ve karlı adımları atmasını sağladıklarını ifade eden Karcı, Migros ekosisteminin teknolojik gücünü yerel esnafın tecrübesiyle birleştirdiklerini sözlerine ekliyor. Sektörde standartları belirleyen bu teknolojik hamle, restoranların artık sadece sezgileriyle değil, sokağını ve müşterisini tanıyan akıllı bir sistemle yönetilmesini sağlıyor.
İş dünyasındaki teknolojik yatırımları, dijital dönüşüm süreçlerini ve sektördeki güncel gelişmelere dair haberleri buradan inceleyebilirsiniz.
